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ラム酒レーズン仕込中

今朝はzipパックを使って、レーズンを漬け込んでやった。

しかし、zipのパックは便利だ。
耐熱なので、電子レンジで手軽に煮沸消毒ができる。

漬け込んだレーズンはスペイン産のサルタナレーズン。
100gで約300円と手軽だし、色は薄いけれど味は濃く、美味しいのだ。
ラム酒はルゴルのダークラム。

1~2週間漬けたらOKなので、年末の休みにはこれでパウンドケーキとマドレーヌを作る予定。

最近ダイエットに時間をかけすぎて、全然お菓子もパンも作っていないけれど、
ボッシュのスタンドミキサーも買ったことだし、年末は思いっきり楽しんでやるのだ。


ここ最近ダイエットの話題ばかりなせいかどうか知らないけれど、
明らかにblogのアクセス数が落ちている。

vaioとかデジタル家電の記事を書くとグッとアップするんだけどね。


最近は、会社で運営しているblogの方がはるかに読まれている。

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